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道路閉鎖と燻製

2012.01.03 (Tue)
北浜、吹雪いてます。

今朝から道路が閉鎖され、閉じ込められました。
hitokoma2012-13-1.jpg
我が家の水源である滝も凍り付いています。

今回の低気圧は風が強いものの、雪はあまり付いていないので除雪は短時間で済みました。
どこにも出かけられないので、燻製作りをすることに。
hitokoma2012-13-2.jpg

hitokoma2012-13-3.jpg
今年も生ハム作ってます。
美味しい豚肉が手に入ったので上手く仕上がると良いのですが。
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